Импорт замещать будете? А чем?

Вот уже год, как это странное слово «импортозамещение» гуляет по стране. Это слово касается практически всех граней жизнедеятельности — одежда, продукты питания, медикаменты, корма для животных, удобрения, моющие средства.

Вот выдержка из Российской газеты, официального печатного органа Правительства Российской Федерации, не менее официального, чем заявления пресс-службы Путина, которая опубликовала интервью с замминистра промышленности и торговли РФ Сергеем Цыбом.

В этом интервью господин Цыб озвучил интересные цифры. Цифры зависимости РФ от импорта. И вот они:

Станкостроение – 90%;
Тяжелое машиностроение – 60-80%;
Легкая промышленность – 70-90%;
Электронная промышленность – 80-90%;
Медицинская промышленность и фармацевтика – 70-80%;
Машиностроение для пищевой промышленности – 60-80%.
…И рассказал о том, что к 2020-му году при реализации политики импортозамещения уровень зависимости можно снизить с 70-90% до 50-60%.

В сети гуляет огромное количество отзывов, как плохих, так и хороших о продуктах питания, вот например отзыв о «российском пармезане».

Ни видом, ни тем более вкусом это пармезан не напоминает. К пармезану это имеет такое же отношение, как шмат тушёнки к тончайшему ломтику выдержанного «хамон иберико де бейота». У этой сыроподобной субстанции металлический привкус с едкими нотками пота, как будто ей кто-то мыл пол в раздевалке спортзала. Это, не побоюсь этого слова, самый омерзительный сыр, который я в жизни ел. Кроме того, из всей этой подборки он самый дорогой: этот ломтик обошёлся мне в 510 рублей (5,80 фунтов).

И это, как мне кажется по одной простой причине — нет у наших сыроделов опыта и умения делать сыры, которые можно назвать сыром «пармезан». Тем более, что «пармезан» — это наименование, защищенное по происхождению. пармский реджийский сыр. Это название он получил по  наименованию двух основных регионов-производителей: Пармы и Реджо-Эмилии, где этот сыр производят с XIII века.

Вы слышали, с XIII века — именно поэтому настоящий партмезан так любят по всему миру.  Именно благодаря традициям и умению подать продукт.

Положительного отзыва удостоился сыр «адыгейский». Догадываетесь, почему? Да, потому, что это тоже традиции и умение делать сыры высокого качества и приятного вкуса. Сыроделы Кавказа занимаются производством сыра на протяжении долгих лет и умеют и любят это делать. Так же, как их Итальянские коллеги.

Что касается производителей, например, моющих средств — рынок отечественных моющих средств, используемых в химчистках и прачечных, уже давно сформирован. Все вы знаете названия этих компаний-производителей, которые более 10 лет работают рука об руку с вами, дорогие коллеги. Эти компании специализируются на производстве моющих средств и препаратов. Их сегодняшние результаты — плоды многолетних опытов и экспериментов. Часто, вы знаете это не хуже меня, эти исследования опирались на ваши собственные пожелания и рекомендации. Известны многие примеры, когда тот или иной препарат «допиливали» по просьбам предприятий, улучшая характеристики препарата.

Но в нынешнее импортозаместительное время есть риск наткнуться на таких кустарей, которые в погоне за длинным рублем предложат вам препараты и средства, которые были сделаны «на коленке». Обычно делают по-простой схеме — раскидывают компоненты известных и работоспособных средств, находят отечественные аналоги компонентов, смешивают все и разливают по канистрам.

Остается придумать красивую этикетку, подготовить скрипт для менеджера, который вчера вышел из стен школы, дать ему желтые страницы и пустить по волнам коммерции лодочку со сладкими обещаниями — «недорого», «отечественное», «качественное», «импортозамещение», «за рубли» и будьте уверены, что многие захотят попробовать.

В большинстве своем, о подобных препаратах и продавцах довольно быстро расходится слух и накапливается огромное количество еще более красноречивых отзывов.

Конечно, всем хочется экономить и многие тешат себя сладкими грезами о том самом сочетании «цена/качество» за минимальный ценник.

Помните одну важную вещь. А если эти «недопрепараты» испортят вещи клиентов, или еще хуже — навредят здоровью клиентов, то никакого спроса с этих однодневок не будет. Все спишут на «мы недавно этим занимаемся, тестируем продукты, улучшаем для вашего удовлетворения и т.п.»

Не спешите менять проверенных поставщиков на непонятных дельцов. Ваша репутация стоит дороже, чем сиюминутная выгода.

Пишите в комментариях о вашем положительном опыте импортозамещения. Помогите вашим коллегам пережить непростые времена. Да и поставщики ваши будут вам благодарны за рекомендации.

Если кто-то из вас, наоборот, не рекомендует работать с тем или иным производителем препаратов для химчистки и прачечных — напишите админам сайта. Опишите, пожалуйста, конкретные случаи и примеры — мы напишем и об этом. Страна должна знать своих героев и антигероев.