Химчистка и прачечная, как бизнес. Помещение.

Серия коротких публикаций на тему, как открыть прачечную. Я специально пишу о прачечной, т.к. этот вид деятельности намного привлекательнее с моей точки зрения, как бизнес. Стирка или аквачистка — решать вам. Я за решение вопроса «по мокрому».

Среднедушевой объем предоставления этого сервиса в России исчисляется копейками в год. Место для новичков расчищено многолетним ветшанием советской системы услуг, поэтому вопроса о конкуренции между прачечными большинство их директоров не понимает. Сказанное справедливо даже для столицы.

Здесь, конечно, вполне приличная для советских времен концентрация стирающих предприятий, сознательные прачки (старые понемногу уходят, зато появляются новые). Но при этом многие владельцы новых, преуспевающих московских прачечных приторговывают еще и «профильным» оборудованием, совсем не боясь размножающихся конкурентов. В общем, в любом месте рынок еще долго не будет тесен.

Если что и ограничивает перспективы, то это — платежеспособность потенциальных клиентов.

Помещение

На сегодняшний день вопрос согласования прачечной стал существенно проще в сравнении с предыдущими годами. Но, чтобы у проверяющих и надзорных органов не было претензий к «бедной прачке», все-таки придется соблюсти букву кое-каких документов.

Для производственного помещения постирочной (до 300 кг белья в смену) достаточно даже 20 кв.м — это минимум минимор. Меньше – будет просто тесно и некомфортно работать.

Для более просторной мини-прачечной потребуется примерно 80-100 кв. м. так как в такой прачечной необходимо организовать и подсобные помещения.

Для производства производительностью 600 кг в смену потребуется 150-180 кв.м. Много места занимает участок приемки и хранения грязного белья.

Не всем прачечным необходим первый этаж – предприятие может располагаться как выше, так и ниже первого этажа. Важно соблюсти требования к расстановке и эксплуатации оборудования. Окна для приемки грязного и получения чистого белья желательно сделать раздельными, в противном случае придется дополнительно описывать траектории движение белья в технологической части проекта. В идеале потоки грязного и чистого белья должны быть раздельными и не пересекаться.

Из коммуникаций нужны как минимум водопровод – холодное и горячее, в идеале, водоснабжение. Если горячей воды нет – не беда. Оборудование справится. В стиральных машинах установлены нагревательные элементы, рассчитанные на быстрый нагрев воды до нужной температуры. Необходимо иметь водоотведение – канализацию, говоря простым языком.

Все оборудование использует электрическую энергию, мини-цехам мощностью 100 кг в смену даже не нужно трех фаз и 380 вольт, можно прекрасно обойтись 220 В.

Стены и перегородки должны быть влагостойкими и устойчивыми к в воздействию пара. Обычно для этого стены облицовывают керамической плиткой. В прачечной помимо обязательной приточно-вытяжной вентиляции должны быть предусмотрены системы кондиционирования и душирования рабочих мест в районах гладильных машин, столов, пароманекенов. Эти места нужно обеспечить и местными отсосами. Если предприятие расположено на первом этаже жилого или административного здания рекомендуется предусмотреть межэтажную звукоизоляцию.

Стоит отметить факт, что российские санитарные правила устройства, оборудования и содержания прачечных придерживаются несколько старомодных для Европы взглядов на общую дислокацию. Хотя документы обновлялись относительно не давно, но в себе они не содержат привязок к современным решениям и оборудованию.

Самый яркий пример заключается в том, что даже «самодеятельные (домовые) прачечные» не говоря о прочих, нужно размещать только в отдельно стоящих нежилых зданиях (здесь важно отметить факт, что это касается зданий без постоянного проживания людей – гостиницы, дома отдыха, санатории и другие объекты гостеприимства, в т.ч. общежития – относятся к здания с временным проживанием людей), в крайнем случае — внутри административно-хозяйственных зданий квартала. А в странах зарубежья не только прачечные, но и химчистки располагаются на любых этажах жилых домов.

А если не терпится открываться в жилом доме — открывайте прачечную самообслуживания.