Я пользуюсь своей собственной классификацией и хочу поделиться своими мыслями на тему: «Какие бывают прачечные?»
Эта классификация носит базовый характер и каждая из описанных прачечных требует к себе понимания и знаний специфики работы.
Частная прачечная — такая прачечная, которой пользуется ограниченное количество людей, как правило, являющимися членами одной семьи.
В частной прачечной есть стиральная машина, сушильная машина, гладильная система или гладильный стол с поддувом и вакуумом и небольшим парогенератором. Для прямого белья может использоваться гладильный каток, шириной не более 1 метра. В частной прачечной можно встретить и бытовой пароманекен с отпаривателем.
Постирочная — небольшая прачечная, похожая на частную прачечную с отличием в том, что пользуются ей не члены семьи, а представители определенного сообщества. Это может быть прачечная в общежитии, например.
Когда я начинал работать, мне рассказывали о multi-housing laundry — постирочная в подъезде многоквартирного дома. Идея очень интересная. Представляете, в подъезде стоит пара стиральных машин, сушильные машины и что-нибудь для глажения. Я бы пользовался.
Набор оборудования постирочной похож на то, что работает в частной прачечной. Стиральных и сушильных машин может быть несколько штук. Гладильный каток может быть, а может и не быть.
Здесь всё понятно — стиральные и сушильные машины с системой оплаты. Это могут быть жетоноприёмники, купюроприёмники, системы централизованной оплаты и безналичного расчёта, бабуля с рулоном билетов, как вариант.
Прачечная самообслуживания работает для всех клиентов, попавших в зону её влияния. Это и студенты, путешественники, домохозяйки, домашние работницы.
В Европейских прачечных самообслуживания есть гладильные столы с монетоприёмниками и гладильные катки с системой оплаты.
Коммерческие прачечные — простое и понятное для русского уха слово. В Английском языке есть понятие on-premise laundry (OPL) — это прачечные, расположенные в местах потребления чистого белья. OPL — это прачечная в гостинице, прачечная в ресторане, прачечная на предприятии, где есть спецодежда или белье, а также прачечные в лечебных учреждениях.
Коммерческая прачечная — прачечная, которая по задумке, должна экономить время, деньги, ресурсы.
Коммерческая прачечная оснащается оборудованием, необходимым для обработки поступающего ассортимента: здесь и стиральные машины от 6 до 90 кг загрузкой, сушильные барабаны от 5 до 120 кг с системами реверса и датчиками остаточной влажности, здесь и гладильные машины — начиная от катков и каландров и заканчивая высокпроизводительными гладильными линиями. Участок отделочной обработки включает в себя пароманекены, гладильные столы, финишеры для белья, гладильные прессы и складывающие машины.
Коммерческие прачечные нередко бывают на пару. Когда у предприятия есть собственная котельная, целесообразно использовать пар в качестве энергоносителя.
Бывают и газовые коммерческие прачечные — сушильные и гладильные машины в таких прачечных используют для нагрева газ.
Промышленная прачечная — прачечная, зарабатывающая деньги на предоставлении услуг по стирки белья. Промышленные прачечные стирают тонны чужого белья и люто ненавидят фабрики-прачечные.
Клиенты промышленных прачечных — рестораны, кафе, гостиницы, хостелы, санатории, пищевые производства, медицинские центры и другие поставщики неинфицированного белья.
Промышленные прачечные оснащены стиральными и сушильными машинами большой загрузки — от 40 до 120 кг. Часто в таких прачечных работают бывшие в употреблении машины — покупают то, что по карману и делают бизнес с минимальными затратами.
Встречаются промышленные прачечные с гладильными линиями и системами финишной обработки фасонных изделий, но бывает, что на участке глажения работает 2-3 каландра на пределе своих возможностей.
Промышленные прачечные — группа риска в Российских реалиях. Про это можно написать отдельную статью.
Фабрики-прачечные строятся под специфичные задачи потребителей белья и работают с крупнейшими из них — Железная дорога, Министерство Обороны, Министерство Здравоохранения. Не брезгуют фабрики-прачечные и небольшими клиентами вроде гостиниц, парикмахерских и ресторанов.
Поэтому их ненавидят владельцы промышленных прачечных…
Фабрики прачечные оснащаются высокопроизводительными машинами — поточные линии стирки, гладильные линии и производственные линии транспортировки и внутрицеховой логистики белья.
Некоторые промышленные прачечные и фабрики-прачечные иногда предлагают в аренду собственное белье. Это другая история.
Специализированные прачечные — особые вид коммерческих прачечных. Это может быть прачечная на атомной электростанции, например. Или прачечная на фармацевтическом предприятии.
Самые распространённые из специализированные прачечных — прачечные, обстирывающие инфекционные больницы и прачечные на пищевых предприятиях.
Специализированные прачечные строят согласно особых требований — чистая и грязная зона, санитарные пропускники и особый режим работы.